Կատեգորիա Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Հորթի piccatas, ցուկկինի խյուս և տոմատի սոուս
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Հորթի piccatas, ցուկկինի խյուս և տոմատի սոուս

Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 կգ ցուկկինի 4 մեխակ սխտոր 40 գ կիսաքաղց կարագ 500 գ գրեթե հորթի միս 2 բուռ կոպիտ աղ Աղ, թարմ աղացած պղպեղ տոմատի սոուսի համար. 3 տուփ ամբողջական լոլիկ 1 սոխ 2 մեխակ սխտոր 4 եղեսպակի տերև 40 գ կարագ 1 բանկա տոմատի խյուս Քաղցր պապրիկա (ըստ ճաշակի) 1 բաժակ սպիտակ գինի Հորթի պիկկատաս, ցուկկինի խյուս և տոմատի սոուս - Մի մեծ կաթսայում տաքացրեք ջուրը:

Կարդալ Ավելին

Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Պրասի տտիպ

Ահա ամենահայտնի ֆլամենշը ՝ պրասի ֆլամենշը, որքան հեշտ է պատրաստելը, Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 1 աղվափնջիկ խմոր 1 ձու (ոսկեզօծում) arnարդարել 2 պրաս սպիտակուց 40 գ կարագ 2 թեյի գդալ: ճաշի գդալ կրեմ ֆրաչե (30 յուղ) 1 ձու 1 պտղունց մշկընկույզ Նուրբ աղ, թարմ աղացած պղպեղ Կարդացեք նաև. պրասով կարկանդակի համեղ բաղադրատոմսը պրասֆլեյշ զարդարի համար. - Լվանալ, աղալ սպիտակուցներով սպիտակուցներով գ կարագ:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Pizz’tartiflette

Ահավոր համեղ, այս tartiflette պիցցան պատրաստելու համար հեշտ և արագ բաղադրատոմս է Բաղադրությունը 4 հոգու համար `240 գ պիցցայի խմոր 25 գ կարագ 1 թեյի գդալ: 2 ճաշի գդալ յուղ 2 ապխտած բեկոնի կտոր (0,5 սմ հաստություն) 2 սոխ 1 մեխակ սխտոր 20 կլոր կրեմ 250 գ կարտոֆիլ 250 գ ռեբլոկոն Պիցցայի տարտֆլետ. Տարտիֆլետ պիցցա - Լվանալ մաշկը և կարտոֆիլը եփել սառը աղած ջրի մեջ ՝ կոպիտ աղով:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Նարնջի մաղադանոսով ապուր

Մաղադանոսը մի փոքր քաղցր միրգ է, որը հիանալի կերպով համադրվում է նարինջի հետ, հատկապես նարինջով մաղադանոսով ապուրի այս համեղ բաղադրատոմսում: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 600 գ մաղադանոս 3 կարտոֆիլ 1 նարինջ 30 նար կիսաթափված կաթ 1 սոխ 20 գ կես աղի կարագ 50 կլ. բուսական արգանակ Աղ, թարմ աղացած պղպեղ:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Պրասի կրեմ

Որպես նախուտեստ կամ ապերիտիվ, պրասի այս կրեմը բուժում է. Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 պրաս սպիտակ ½ մի փունջ սոխ 20 գ անալոգ կարագ 200 գ անաքաղց խտացրած կաթ 400 գ կաթնաշոռ (կամ հունական յոգուրտներ) 4 գազար Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Պատրաստում ՝ 20 րոպե - Խոհարարություն ՝ 5 րոպե Պրասի կրեմ - Լրացրեք և աղացրեք պրասը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Rabովախեցգետնի աղցան, մածուն սոուս

Բաղադրությունը 4 հոգու համար. ½ օրգանական ճակնդեղ 2 օրգանական նարնջի գազար 2 սպիտակ սոխ և նրանց կանաչ ցողունները 1 օրգանական խնձոր 150 գ խեցգետնի միս 50 գ ծիլ սածիլներ 1 խառնած յոգուրտ 5 հատ սպիտակ բրնձի քացախ 100 գ եփած բասմաթի բրինձ Աղ, նոր աղացած պղպեղ Կլպել ճակնդեղը և գազարը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Նապաստակ խնձորօղիով և սնկով

Հեշտ պատրաստվող և համով համեմված այս խնձորօղի և սնկային նապաստակը պետք է շահի բոլորի հավանությունը: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 նապաստակ (1,2 կգ) 300 գ Փարիզի սունկ 75 կլ. Հում խնձորօղի 2 հատ 15 հատ 100 գ ապխտած խոզապուխտ 40 գ կարագ 1/2 աղ 1 հատ ուրց 2 դափնու տերեւ խնկունի 1 ճյուղ 2 ճ.գ.
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Կրեմ `մանուշակագույն գազարով ապուրով

Համեղ բույրով և շատ յուրօրինակ, Espelette պղպեղով այս մանուշակագույն գազարով ապուրը հաճելի է: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 400 գ մանուշակագույն գազար 1 կարմիր սոխ 1 օրգանական նարնջի 30 գ կիսա-աղած կարագի 80 կլիտոր բանջարեղենի արգանակի 20 կլոր կրեմի 1 պտղունց piment d'EspeletteSel - Լվանալ և մաքրել գազարը, կտրել դրանք կտորների:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Յուզու և կարագի խաշած խոզի միս

Յուզուով և կարագով շոգեխաշած խոզի մաքուր հրաշք Բաղադրությունը 4 անձի համար. 3 մեխակ սխտոր 2 գազար 800 գ խոզի իրան 3 նուրբ արտիճուկ 30 գ կիսաաղած կարագ 1 կիտրոնի հյութ 2 արեւածաղկի ձեթ ֆիլե 50 գ չոր ծիրան 5 cl սոյայի սոուս 2 թեյի գդալ: ագավայի օշարակ 2 թեյի գդալ: ճաշի գդալ սոճու ընկույզ 5 կլ. յուզու հյութ 20 ճ. սպիտակ գինի Թարմ աղացած պղպեղ - Կեղևազերծել, սխտորը մանր կտրատել:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Քաղցր հնդկահավի շոգեխաշած բանջարեղենով

Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 600 գ հնդկահավի կրծքամիս 8 կարտոֆիլ 2 գազար 2 շաղգամ 4 կանաչ ծնեբեկ 30 գ կարագ 6 նոր սպիտակ սոխ 2 մեխակ սխտոր 1 չմշակված կիտրոն 2 tbsp. ճաշի գդալ տափակ մաղադանոս 35 գ ալյուր 10 ճգ սպիտակ գինի 40 տ թռչնամսի պաշար 2 թեյի գդալ: 1 tbsp հնաոճ մանանեխ 10 cl ծանր կրեմ Դուք կարող եք պատրաստել այն նախորդ օրը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Faisselle verrines շողոքորթ բանջարեղենով

Որպես ստարտեր կամ որպես ապերիպիտ, այս մանր քսուկները շատ համեղ են: Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 2 գազար 1 սոխ 1 շաղգամի բողկ 4 փունջ սխտոր 3 թեյի գդալ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 4 ֆեյսելի փոքր բանկա 0-ի վրա Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Պատրաստում ՝ 20 րոպե - Խոհարարություն ՝ 10 րոպե - Կլպեք գազարը, սոխը և շաղգամը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Գազարի, կանաչ խնձորի և պանրի աղցան

Աշնանը կարող եք նաև վայելել աղցանները այս համեղ գազարի, կանաչ խնձորի և պանրի աղցանների բաղադրատոմսով: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 ցող ռեփի յուղ 2 tbsp ճաշի գդալ ամբողջական նուշ 80 գ հասած Comté 2 գունավոր գազար (դեղին և սպիտակ) 2 կանաչ խնձոր 1/2 կիտրոն 1 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Ֆիլե մինիոն, ռոքֆոր սոուս

Քաղցր սրտով և ռոկֆորով համով համեղ միս ՝ այս մսով ռոքֆորով սոուսով նույնքան հեշտ է, որքան արագ պատրաստելը: Բաղադրությունը 4 հոգու համար 1 հորթի ֆիլե մինիոն (մոտ 800 գ) 1 խնձոր 45 գ կարագ 1 / 2 աղ 10 գ սպիտակ գինի 10 կլոր հորթի մսամթերք 50 գ Ռոքֆորտ 25 կրեմ կրեմ 200 գ Փարիզի սունկ Աղ, պղպեղ Հորթի ֆիլե մինյոն, Ռոքֆոր սոուս - Կլպել, հեռացնել սերմերը և քերել խնձորը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Կրեմով ոսպ և հավի լյարդ

Ոսպով և թռչնամսի լյարդի սիրահարների համար համեղ և հեշտ ուտեստ պատրաստելու համար: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 մեխակ սխտոր 12 մանկական սոխ 1 գազար 250 գ կանաչ ոսպ 35 գ կարագ 80 գ հասարակ խոզապուխտ 1 փունջ գառնի 150 գ հավի լյարդ 30 գ ծանր կրեմ Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Պատրաստում ՝ 20 րոպե - Խոհարարություն ՝ 30 րոպե - Կլպել սխտորը և սոխը:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Կտրուկ սթեյք, պղպեղի սոուս

Խոհանոցում հոյակապ դասականություն. Պղպեղի սոուսով համեմված սթեյքը նույնքան համեղ է, որքան անուշահոտ և սարսափելի ագահ: Պատրաստում ՝ 10 րոպե Խոհարարություն ՝ 2 րոպե Դժվարության մակարդակ. Հեշտ Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 4 շղարշ (յուրաքանչյուրը 140 գ) 30 գ կես կարագ -Սել 2 թեյի գդալ: արեւածաղկի ձեթ 4 tbsp.
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Խոզի կողիկներ ֆերմայում

Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան գյուղատնտեսական խոզի միսը, սպանախով և սերուցքով եփած: Ահա համեղ, արագ և հեշտ բաղադրատոմսը. Բաղադրությունը 4 հոգու համար 1 փունջ ջրաղաց 35 գ կիսա-աղած կարագ 100 գ սպանախ 1 պտղունց շաքար 40 կլ. խոզի միս Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Բաղադրատոմս ֆերմայում խոզի կողոսկրներիդ Կտրել, լվանալ և կտրել ջիղը կտորների:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Կարամելացված խոզի միս և կարագի պյուրե

Առատաձեռն և հակապատկեր բաղադրատոմս, որտեղ «ծովային ֆերնան» խառնվում է հողի արտադրանքին: Մի խոսքով, Brittany ափսեի վրա: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 4 խոզի կոտլետներ 80 գ կիսա-աղած կարագ 500 գ կարտոֆիլ 120 գ ձյան ոլոռ 2 թեյի գդալ: 2 ճաշի գդալ չոր վակամե ջրիմուռ ճաշի գդալ սոյայի սոուս 1 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Դդմիկով և դդմիկով ապուր

Դդմի և ցուկկինի վելուտեն իսկական հրճվանք է, կենտրոնացված բույրով և հարթությամբ: Դդմի առաջին բերքից հնարավոր է նաև վայելել պահի ցուկկինին Բաղադրությունը 4-ից 6 հոգու համար. Կես դդում (500 գ մոտավորապես) Եթե դդումն ավելի մեծ է, կտրեք այն կտորների և սառեցրեք մնացած 2 ցուկկինի (մոտ 500 գ) 100 գ ծանր սերուցք 50 կլիտր հավի ֆոնդ դդմի և ցուկկինի վելուտե բաղադրատոմս. Դդումը իդեալական է վելուտեի բաղադրատոմսերի համար, քանի որ այն բերում է շագանակի թեթեւ համ:
Կարդալ Ավելին
Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Պիցցա 3 պանրով «ֆռագիոն»

Պիցցաների մեջ մեծ դասական է. Ուրցով, դափնու տերևով, ընկույզով և չամանով համով 3 պանրի պիցցան հաճելի է: 1 պիցցայի բաղադրիչները. 300 գ պիցցայի խմոր 200 գ թարմ լոլիկ 20 գ աղած կարագ 1 հատ ուրց 1 տերև դափնու տերև 120 գ մոցարելլա 40 գ գորգոնզոլա 40 գ այծի պանիր (տեղեկամատյանում) 20 գ ընկույզի միջուկներ 2 պտղատու չաման Աղ, պղպեղ Պիցցա 3 պանրով «ֆռագո» Տաքացնել ջեռոցը 250 ° C
Կարդալ Ավելին