Ահա տնական բուսական պիցցայի բաղադրատոմս ՝ անուշահոտ և համեղ, պատրաստելու հեշտ և արագ պատրաստում:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 250 գ 1 պիցցա խմոր
  • 3 գեղեցիկ լոլիկ
  • 2 գեղեցիկ կուրգաներ
  • 100 գ քերած Emmental
  • 1 թեյի գդալ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1/2 թեյի գդալ: 4 համեմունքներից
  • 1 թեյի գդալ սուրճ քրքում
  • 1 մասնաճյուղը ուրց թարմ
  • 1 մասնաճյուղը խնկունի թարմ
  • Աղ պղպեղ

Բուսական պիցցա

Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C (th.6):

- Կլպեք լոլիկը, հանեք սերմերը և միսը կտրեք շերտերով:

- Լվանալ դդումը, քերել այն:

- Պիցցայի խմորը տարածեք թխելու թղթի վրա: Դանակի միջոցով խմորը նշեք եզրից 1 սմ հեռավորության վրա: Տեղադրել թակած լոլիկը, շաղ տալ 4 համեմունքներով և ավելացնել քերած ցուկկինին: Համեմել աղով, պղպեղով և քրքումով: Ավելացնել ուրցն ու խնկունին: Պանիրը շարել և կաթել ձիթապտղի յուղով:

- Թխել և եփել 20 րոպե:

Խոհարարի BBA- ն բուսական պիցցայի վրա

- Բուսական պիցցան շատ կգնահատի սոճու ընկույզով աղցանով:

- Երկար ժամանակ համարվում էր «փոքրիկ մարդկանց» ուտեստը, այսօր պիցցան աշխարհահռչակ իտալական ուտեստ է: Այն նշանակում է հացի խմոր, որը փռված է տարբեր բաղադրիչներով ծածկված և վառարանում թխած կլոր շրջանի մեջ:

Խոհարարական բառեր

Մոնդեր. Կեղևազերծել բանջարեղենը կամ մրգերը (դեղձ, լոլիկ և այլն) մի քանի վայրկյան սուզվելով եռացրած ջրի մեջ, այն անմիջապես հովացնել շատ սառը ջրի մեջ, որպեսզի դադարեցնեն պատրաստումը: Դրանից հետո մաշկը հեռացվում է շատ հեշտությամբ:

ԼԱՎ ԼԻՆԵԼՈՒ

- «Տնական» պիցցան բավականին ամբողջական ուտեստ է, քանի որ խմորն ապահովում է ածխաջրեր, լոլիկինը ՝ որոշ օգտակար հանածոներ, վիտամիններ և մանրաթելեր և պանիր ՝ կաթնամթերք: Մսով կամ ձկով մատչելի ՝ սպիտակուցներ և լիպիդներ եք ապահովելու: Հավասարակշռված կերակուր ստանալու համար հաշվի առեք այն բանջարեղենի և (կամ) մրգի հետ մատուցելը:

Բաղադրատոմս ՝ Ա. Բովե, Լուսանկար ՝ C. Herlédan


Տեսանյութ: Տնական #պիցցա #homemade #pizza как приготовить #пиццу за 5 минут (Դեկտեմբեր 2021).