Ապերիտիվ և տապասներ

Լոլիկի գազպաչո և թարմ համեմ


Դուք ցանկանում եք կոկտեյլի համար պատրաստել թարմ և բուրավետ նախուտեստ կամ փոքր ապերիտիվ հյութեր, ահա լոլիկի և թարմ համեմի գազպաչոյի բաղադրատոմսը:

Ե՛վ պարզ պատրաստման, և՛ համեղ համտեսելու համար այս բաղադրատոմսը պետք է հիացնի ձեր հյուրերին:

Լոլիկի գազպաչոյի բաղադրիչները 4 անձի համար.

Լոլիկը բանջարեղեն է, որը կարելի է գտնել մայիսից սեպտեմբեր, ինչը նրանց ավելի շատ դարձնում է ամառային բաղադրատոմս:

  • 500 գրամ լոլիկ կեղևազերծված և իդեալականորեն սերմնավորված:
  • 1 քսան թերթ համեմ
  • Լայմի հյութ (1/2 կիտրոն)
  • 1 փոքրիկ մեխակսխտոր
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • մի քանի կաթիլ տաբասկո
  • Աղ պղպեղ

Լոլիկի և թարմ համեմի գազպաչոյի բաղադրատոմս.

Այս լոլիկի գազպաչոյի բաղադրատոմսի համար մենք օգտագործում ենք համեմ, բայց կարող ենք նաև փոխարինել ռեհանով:

  • Սկսեք լոլիկը լվանալուց
  • Լոլիկները մի քանի վայրկյան սուզվել եռացող ջրի մեջ
  • Կլպեք լոլիկը
  • Հեռացրեք սերմերը, եթե դրանք կան:
  • Լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի
  • Կտրեք համեմի կեսը (մոտ 10 տերև)
  • Կտրտեք սխտորը

Հետո պետք է բոլոր բաղադրիչները դնել մի փոքրիկ ամանի մեջ (լոլիկ, համեմ, սխտոր, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ և տաբասկո), որպեսզի մարինացնել.

  • Այս պատրաստուկը կթողնենք մարինացվի 6-ից 12 ժամվա ընթացքում (այս քայլը էական չէ, բայց թույլ է տալիս, որ բույրերն ու համեմունքներն ավելի լավ խառնվեն)
  • Դրանից հետո մենք ամեն ինչ դնում ենք բլենդերի մեջ
  • Մենք շտկում ենք աղով և պղպեղով
  • Թողնել 1 ժամ հանգստանա սառնարանում:
  • Այն մատուցվում է բանջարեղենի մեջ կամ նույնիսկ ապուրի ափսեներում, եթե դա նախուտեստ է:

Որպես զարդարանք մենք օգտագործում ենք մնացած համեմի տերևները և, հնարավոր է, փոքր խորանարդիկներով լոլիկ, որը դուք պահել եք:

  • Այն կարելի է մատուցել սխտորով թույլ համով փոքր կենաց տոստերի հետ:

Բարի ախորժակ !


Տեսանյութ: Հայաստանում բոլոր կանայք պատրաստում են այս նախուտեստը RUS SUB (Դեկտեմբեր 2021).