Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Հորթի կոտլետներ կոճապղպեղով


Բուրավետ և էկզոտիկ հպում `կոճապղպեղով հորթի կոտլետների պատրաստման այս բաղադրատոմսը յուրօրինակ և համեղ է:

Պատրաստման հեշտությամբ դուք պետք է զարմացնեք ձեր հյուրերին այնքանով, որքանով նրանք կուրախացնեն նրանց:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 4 հորթի կոտլետներ
  • 1 կիտրոն
  • 2 մեխակ սխտոր
  • 50 գ կոճապղպեղ
  • 1 թեյի գդալ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 30 գ կիսաաղած կարագ
  • 1 թեյի գդալ մեղրի
  • 10 կլոր հորթի պաշար
  • Աղ պղպեղ

Հորթի կոտլետներ կոճապղպեղով

- Լվանալ և խոզանակել կիտրոնի մաշկը, վերցնել համը: Կիտրոնը ճզմեք և հավաքեք դրա հյութը:

- Կլպել սխտորը մաքրելուց

- Կոճապղպեղը մաքրել և մանրացնել:

- Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղն ու կարագը, կարմրեք հորթի կոտլետները: Սեզոն

  • Լցնել մեղրը, կարամելացնել, ապա ավելացնել սխտորը և կոճապղպեղը:
  • Լցնել կիտրոնի հյութը և քերել տապակի հատակը, որպեսզի թուլացնեն խոհարարական հյութերը:
  • Լցնել հորթի պաշար: Եփել միջին ջերմության վրա, ծածկված և եփ գալ 10 րոպե (անհրաժեշտության դեպքում եփելիս ավելացնել մի քիչ ջուր):

Միսը շարել սոուսով տաք ափսեի վրա:

Խոհարարի BBA- ն

Այս ուտեստը կարող եք ուղեկցել լոբով կամ ոլոռով ՝ կախված սեզոնից, որում պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը:

Խոհարարական բառեր
Կտրել. Կտրել փոքր խորանարդի:

ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ:
Կալորիականությունը մեկ անձի համար ՝ 320

Լուսանկարը `C. Herlédan


Տեսանյութ: Ինչպես պատրաստել հյութեղ կոտլետներ. Պատրաստման գաղտնիքները. Приготовление сочных котлет (Սեպտեմբեր 2021).