Գրառումներ

Beակնդեղը «լցոնված» էր ֆեյսլեով


Անակնկալ մատուցեք ձեր ընկերներին բազուկով լցոնված ֆեյզելով, նույնքան համեղ, որքան ինքնատիպ է

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 4 ճակնդեղ եփած
  • 100 գ ֆեյսել
  • 1 Խնձոր կանաչ
  • 30 գ թակած պնդուկ
  • 20 գ սոճու ընկույզ
  • 50 գ մանկական սպանախ
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ խնձորի քացախ
  • Fleur de sel, պղպեղ

Beակնդեղը «լցոնված» է ֆեյսելով

- Օգտագործելով փարիզյան գդալ, հանեք ճակնդեղը:

- Լվանալ, հեռացնել սերմերը և կտրել կանաչ խնձորը փոքր խորանարդի մեջ (պահել մաշկը):

- Աղցանամանի մեջ խառնել խորանարդաձեւ խնձորն ու ֆեյզելը:

Համեմել քացախով, պղպեղով և բուսական յուղով: Ավելացնել թակած պնդուկներն ու սոճու ընկույզները: Կարգավորեք համեմունքները: Լրացրեք ճակնդեղը այս պատրաստուկով:

- Դասավորեք ափսեների (կամ փոքր ամանների) վրա, սպանախի տերևներով և վայելեք:

Խոհարարի B.A.ba- ն

Կախված սեզոնից, առաջարկեք պահի աղցան. Հազար, ցիկոր, գառան գազար, էսկարոլ, կաղնու տերև… բայց նաև միջուկ:

Փարիզյան գդալ Գդալը անհրաժեշտ է ՝ ձեր բանջարեղենը կամ ձեր պտուղները, ինչպիսիք են սեխը, ձմերուկը, խնձորը ... գնդիկների տեսքով ներկայացնելու համար:

Աղի ծաղիկ Fleur de sel- ը համապատասխանում է ծովի աղի «նեկտարին»: Ձեռքով հավաքված աղի ճահիճների մակերևույթից ՝ այս չչորացրած աղն ունի հատուկ համ: Համտեսելուց առաջ այն պետք է ուղղակիորեն ավելացնել ուտեստներին:

Բարեկեցություն և ֆեյսել

La faisselle. Թարմ պանիր, որը պատրաստվում է կովի կաթից, այծի կամ ոչխարի կաթից: Հասունանալու համար ընդամենը մի քանի օր է պետք: Ֆեյսելն անվանակոչվել է ծակոտած պատերով տարայի անունով, որն օգտագործվում է կաթնաշոռի պանիրը չորացնելու համար: Պատրաստված է ամբողջ Ֆրանսիայում, ֆեյսելը գերազանց է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Պանիր հարուստ է կալցիումով, ֆոսֆորով և B12 վիտամիններով:

Բաղադրատոմսը `Ա. Բովե, Լուսանկարը` Ս. Թոմերեթ


Տեսանյութ: Alex textile ընկերության Ամանորյա բարեգործությունը (Դեկտեմբեր 2021).