Գրառումներ

Խորոված ծովախեցգետին սխտորով կտրատած ձյան ոլոռի վրա


Shովախեցգետին երբեք չի համտեսում այնքան լավ, որքան համեմունքներով կամ սխտորով համեմված է: Դա ձեզ մեկ անգամ եւս կզարմացնի, այստեղ ՝ ձյան ոլոռի ուղեկցությամբ:

Պատրաստման ժամանակը 20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

Ամբյուղում

  • 250 գր ծովախեցգետին
  • 200 գր ոլոռ ագահ
  • մի քանի թերթ համեմ
  • 1 Գ սուրճսխտոր փոշու մեջ
  • 120 գր երկար համով թայական բրինձ

Պահարանում

  • 2 գլխիկ կարագ կամ մարգարին
  • 1 կաթիլ ձիթապտղի յուղ
  • Աղ և պղպեղ ջրաղացից

Բաղադրատոմսը սխտորով խորոված ծովախեցգետին կտրատած ձյան ոլոռի վրա

Տաքացրեք մի կաթսա աղած ջրի հետ:

  • Սկսեք ձյան ոլոռը քաշելով և կողմերից ցանկացած թել հեռացնելով `դանակով քաշելով:
  • Լվանալ, ջրահեռացնել և չորացնել դրանք:
  • Կտրեք դրանք երկարությամբ և 15 րոպե եփեք տաք թավայի մեջ միջին կրակի վրա: 1 կաթիլ ձիթապտղի յուղով:
  • Հաճախակի խառնեք, որպեսզի չկպչեն: Սեզոն

Ընկղմեք բրինձը, երբ կաթսայի ջուրը եփվի: Թողնել եփել 15 րոպե:

  • Միևնույն ժամանակ, հեռացրեք ծովախեցգետնի գլուխներն ու կճեպները ՝ միաժամանակ պահելով փոքր պոչը:
  • Մի փոքր բաժանեք մեջքը: Տապակի մեջ հալեցնում ենք 1 գլխիկ կարագը և ծովախեցգետինները ուժեղ կրակի վրա 1 րոպե խճճում:
  • Ավելացնել սխտորի փոշին և ավելացնել մի քանի կլանի տերև:
  • Շարունակեք պատրաստել 2 րոպե: միջին ջերմության վրա: Դրանք չպետք է շատ չոր լինեն:

Խտացրեք բրինձը և դրեք այն 2 փոքր ամանի մեջ, յուրաքանչյուրին ավելացրեք 1 գլխիկ կարագ:

2 այլ ամանների մեջ բաժանեք ձյան ոլոռը և վերևում տեղադրեք ծովախեցգետին: Վայելեք ամեն ինչ տաք:

HelloFresh հնարքը

Այս խառնուրդը կարելի է նաև մատուցել ձվով մակարոնեղենի հետ, բոլորը վոկով աղացած:

Անխափան հպման համար, եթե ձեզ մնում է սերուցք, ավելացրեք 1 թեյի գդալ: ծովախեցգետին պատրաստելու վերջում:

ՀետHelloFresh.fr, պարզ և բազմազան բաղադրատոմսերի և բոլոր բաղադրիչների տնային առաքում


Տեսանյութ: Ոսպով Դանդուռով Ապուր - Lentil Purslane Soup - Heghineh Cooking Show in Armenian (Դեկտեմբեր 2021).