Աղանդեր

Մադլեն մեղրով, անդիմադրելի ...


Ահա Clélia- ի առաջարկած մեղրի մադլենների համեղ բաղադրատոմսը:

Աղանդերի համար ՝ որպես խորտիկ կամ թեյ, դրանք պետք է վայելել առանց չափավորության:

Բաղադրությունը մոտ 20 մադլեինի համար.

  • 100 գ կարագ
  • 100 գ շաքարավազ
  • 40 գ ալյուր
  • 40 գ աղացած նուշ
  • 100 գ սպիտակուց (3 խոշոր սպիտակ)
  • 1 tbsp. ճաշի գդալ հեղուկ մեղր (փոքրիկ հիշեցում. միշտ լավ, իմ անդրադարձը Էրիկ Դակուինի մեղրն է Էգիլիայում (13), երբևէ համտեսված լավագույն մեղրը):

Մեղրե մեդլեյնի բաղադրատոմս

1- Ալյուրը, շաքարավազը և նուշի փոշին խառնել

2- Ձվի սպիտակուցները հարել հարուստ վիճակում և ավելացնել դրանք շաքարի, ալյուրի և նուշի խառնուրդին:

3- Կաթսայի մեջ եռացրեք կարագը: Թող եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն չի սկսել կարմրել և հաճելի ընկույզի հոտ հոտել: (զգույշ եղեք, որ այն չվառվի): Անմիջապես ներառեք այն 1-ին պատրաստման մեջ, ապա ավելացրեք մեղրը:

4- Խմորը դրեք մադլենների մեջ: (Եթե չունեք, կարող եք նաև օգտագործել ֆինանսիստների կամ այլ փոքր ձուլվածքներ: Մադլենը հմայիչ չի լինի, բայց նաև լավ կլինի:) Պատրաստելուց առաջ թող մնա սառնարանում 2 ժամ:

5- Թխել 12 րոպե 200 ° տաքացրած ջեռոցում: Ձեր մադլենները պետք է լինեն ոսկեգույն շագանակագույն: Մադլենները հանել ջեռոցից անմիջապես դարակաշարերի վրա:

Դրսում կարամելացված և փխրուն, ներսից փափուկը ՝ բոլորը աներևակայելի՞ համով: Կատարյալ, նրանք հաջողակ են:

Կլելիայի հուշում

Այս մադլենները նույնիսկ ավելի լավն են դրանք վառարանից հանելուց մի քանի րոպե անց: Պատրաստեք դրանք համտեսելուց անմիջապես առաջ:

Կարող եք նաև սառեցնել ձեր ափսեները չմշակված մադլենից, և դրանք եփել 15 րոպե 200 ° ջերմաստիճանում, երբ ցանկանաք: Հարմար է փոքր իմպրովիզացված ընթրիքի, համեղահամ թեյի / սուրճի համար ...

Դե արի, ես քեզ կթողնեմ քո վառարանի մոտ, կվայելես քեզ և շնորհակալ եմ, թե ով Շնորհակալություն Jo ël !!!


Տեսանյութ: Ինչպես նիհարել 8 կգ 1 շաբաթում (Նոյեմբեր 2021).