Աջակցություն

Հացաթխված ցուկկինի, կարրիի մածունի սոուս


Ահա այս տապակած ցուկկինիով յուրօրինակ նվագարկումը մածունի կարրիի սոուսով, և՛ հալվող, և՛ փխրուն:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 1 մեխակ սխտոր
  • 2 խառնած յոգուրտ
  • ½ թեյի գդալ ճաշի գդալ կարրի
  • 2 կուրգաներ
  • ½ փունջ համեմ
  • 1 ձու
  • 4 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
  • 30 գ պաքսիմատ
  • 1 կաթիլ յուղ
  • Աղ

Հացաթխված ցուկկինի, կարրիի մածունի սոուս

Կլպել, դեգերմել և մանրացնել սխտորի մեխակը սխտորի մամլիչի մեջ:

Աղցանի ամանի մեջ,

  • Լցնել մածուն, կարրի, աղ և սխտոր:
  • Կարգավորեք համեմունքները:
  • Տեղադրել սառնարանում:

Լվանալ և կտրել ցուկկինը 0.5 սմ կտորներով, առանց դրանց մաշկը հեռացնելու:

  • Շոգեխաշեք դրանք 3 րոպե, դրանք պետք է մնան մի փոքր փխրուն:
  • Հեռացրեք ավելորդ ջուրը:
  • Լուրալը և մանր կտրատելը ՝ ավելացնելով այն նախապես հարած ձվի մեջ:

Պատրաստեք ալյուրի, պաքսիմատի և հարած ձվի 3 ափսե:

Zուկկինի կտորները դասավորեք ալյուրի ափսեի մեջ, այնուհետեւ եղջերաթաղանթի ձվի մեջ, ապա հացաթխման մեջ:

Եփել յուղով տապակի մեջ, մինչեւ երկու կողմերն էլ ոսկեգույն լինեն:

Zուկկինը շարել ափսեի վրա, կարի սոուսի ուղեկցությամբ:

  • Բացահայտելու համար `մեր բաղադրատոմսերը ցուկկինիով

Բաղադրատոմս ՝ Ա. Բովե, Լուսանկար ՝ Ա. Ռոշ


Տեսանյութ: O faci în 3 minute + coacere, rețetă ieftină și delicioasă pentru o masă sănătoasă! Olesea Slavinski (Դեկտեմբեր 2021).