Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Rabովախեցգետնի աղցան, մածուն սոուս


Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • ½ օրգանական հում բազուկ
  • 2 նարնջի օրգանական գազար
  • 2 սպիտակ սոխ և դրանց կանաչ ցողունները
  • 1 օրգանական խնձոր
  • 150 գ խեցգետնի միս
  • 50 գ բողբոջված կադրեր
  • 1 խառնած յոգուրտ
  • 5 կլ. Սպիտակ բրնձի քացախ
  • 100 գ եփած բասմաթի բրինձ
  • Աղ, թարմ աղացած պղպեղ

- Լվանալ և մաքրել ճակնդեղը և գազարը: Քերել նրանց:

- Լվանալ և կտրել սոխի ցողունները: Կանաչ պահեք: Կտորացրեք այն սոխով:

- Լվանալ և քերել խնձորը:

- Աղցանամանի մեջ միացրեք բանջարեղենը, խնձորը, սպիտակ սոխը, խեցգետնի միսը և բողբոջված կադրերը: Ավելացնել կտրտած կանաչ ցողունների կեսը, մնացածը կօգտագործվի զարդարելու համար:

- Պատրաստել սոուսը. Աղցանի ամանի մեջ լցնել խառնաշփոթ մածուն, աղ, պղպեղ և սպիտակ բրնձի քացախ:

- Բրինձը խառնել բաղադրիչների հետ, համեմել աղով և պղպեղով:

- Ավելացնել մնացած թակած սոխի ցողունները:

- Լցնել մածունի սոուսը և անմիջապես մատուցել:


Բաղադրատոմսը A. Beauvais -Լուսանկար C. Herlédan


Տեսանյութ: #ԱՄԱՆՈՐՅԱ ԵՐԿՈՒ ԹԵԹև #ԱՂՑԱՆ ԱՆԱՀԻՏԻՑ #заправка #мацони #qamac macunov salat (Դեկտեմբեր 2021).