Ապերիտիվ և տապասներ

Բողկ շաղ տալ ՝ պարզ և համեղ


Գարունն առաջարկում է համեղ բողկ, որը մենք սիրում ենք հում ուտել:

Ահա բողկ պատրաստելու այս լավ միջոցով պատրաստման մի գեղեցիկ միջոց:

Պատրաստման ժամանակը. 15 ր
Խոհարարություն չկա

Բաղադրությունը 4 անձի համար

  • 1/2 փունջ բողկ
  • 150 գ ռիկոտա
  • 1 թեյի գդալ վասաբի
  • 1 նոր սոխ
  • 2 tbsp ձիթապտղի յուղ
  • 1 tbsp բրնձի քացախ
  • 2 պտղունց աղ

Բողկով բառերի բաղադրատոմս

Կտրեք բողկի գագաթները լցված այն կապիչով, որը պահում է փունջ բողկը: Վերցրեք գագաթների մոտ մեկ քառորդը: Լվացեք դրանք, չորացրեք և հետո մանր կտրեք:

Դրանից հետո կեղևը լվացեք բողկը: Չորացրեք դրանք և կտրեք բարակ շերտ:

Լվացեք, չորացրեք և մանրացրեք նոր սոխը (լամպ և գագաթներ):

Աղցանի ամանի մեջ,

  • Պատրաստել վինեգրետ. Ավելացնել մի պտղունց աղ, քացախ, ապա յուղ:
  • Լցնել բողկը և համեմել դրանք վինեգրետով:
  • Ավելացնել թակած գարնանային սոխը:
  • Լավ խառնել:

Ամանի մեջ,

  • Ավելացրեք վասաբի և մի գդալ ռիկոտա ՝ այն նոսրացնելու համար:
  • Ավելացնել ռիկոտայի մնացած մասը և լավ խառնել:
  • Աղ

Հավաքեք տողերը:

  • Տեղադրեք մի փոքր վասաբի ռիկոտա և թակած բողկի գագաթներ յուրաքանչյուր թրթուրի մեջ, ապա ավարտեք բողկ աղցանով:
  • Մատուցել ուղեկցությամբ, ըստ ճաշակի, կարագով պատրաստված սեւ հացի ձողիկներով կամ քնջութի պոչերով:

Հակաթափոնների հուշում.

գագաթների մնացած երեք քառորդը կարող է օգտագործվել համեղ պատրաստելու համար բողկի տերևների velouté.

  • Լավ լվացեք դրանք, կոպիտ մանրացրեք, ապա կարագի գլխիկով հալեցրեք կաթսայի մեջ 5 րոպե:
  • 4 ափսեի համար ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե (լվացված, կեղևազերծված) խորանարդի մեջ, 75 կլ ջուր, մի փոքր կոպիտ աղ և եփել 15 րոպե:
  • Խառնել, սերուցք, համտեսել:

  • Բացահայտեք verrines- ի մեր գեղեցիկ բաղադրատոմսերը

Ֆոտո կրեդիտներ. © UE / MAAF / FAM / Interfel / T Անթապլեան


Տեսանյութ: МЕКСИКАНСКОЕ ТАКО. Простой, Недорогой Рецепт (Դեկտեմբեր 2021).