Գրառումներ

Ձմեռային ձկնաբուծարաններ


Համեղ և համեղ ՝ ձմեռային ձկան ձմռանը թարմություն, վիտամիններ և գույներ է բերում ձմռանը:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • Ապխտած ձկների 2 հաստ կտոր (պոլոկ, ծովափ և այլն)
  • 2 կիվի միրգ
  • 4 կարտոֆիլ Տիպի կարոտել կամ վիտելոտ
  • 2 փոքրիկ սպիտակ սոխ ՝ իրենց ցողուններով
  • 3 tbsp. սպիտակ պանիր
  • 1 գդալ խնձորի քացախ
  • 1 թեյի գդալ ճաշի գդալ յուղ պնդուկ
  • 2 համեմունքների պտղունց (չիլի, մշկընկույզ և այլն)
  • 10 պնդուկ
  • Մի քանի շղթա սոխ
  • Fleur de sel, թարմ աղացած պղպեղ

Ձմեռային ձկնաբուծարանների բաղադրատոմս

Կոտրվեք գորշության և մռայլ եղանակի հետ այս գունագեղ, թեթև և մրգային պտուղներով ...

  • Կտրեք ձուկը խորանարդի մեջ:
  • Կիվին մաքրեք կեղևով և կտրեք դրանք կտորների:
  • Լվանալ, մաքրել կեղևը և եփել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ ջրի մեջ:

Թող դրանք սառչեն (մոտ 1 ժամ), ապա կտրեք դրանք փոքր կտորների:

  • Լվանալ և աղալ սպիտակ սոխը և դրանց ցողունի 5 սմ-ը:

Աղցանի ամանի մեջ,

  • Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները:
  • Համեմել պղպեղով, համեմունքներով, բուսական յուղով (շատ թույլ), քացախով և յուղով:
  • Լվանալ թարմ խոտաբույսերը և մանրացնել պնդուկները:
  • Տեղադրել բանջարեղենի մեջ և զարդարել թարմ խոտաբույսերով և թակած պնդուկներով:

Առայել սառեցված:

Գինի ՝ այս ձկնաբուծարաններին ուղեկցելու համար

Այս պատրաստուկը իր կրկնակի ծխագույն-կաթնային չափումով և մրգերի և քացախի բերած թթվային բնույթի առկայությամբ ունի
մի փոքր սկանդինավյան օդ, որը սազում է սեզոնին:

Մենք կարող ենք այս ուղղությամբ հնարավոր ներդաշնակություն փնտրել `ընտրելով սպիտակ հացահատիկի կոնյակ, որը մենք կծառայենք հարվածված, օրինակ` Aquavit- ը, որն իր ալկոհոլով հանգստություն և երկարություն կբերի ամբողջությանը:

Գինու առումով այս նույն ներդրումը պետք է փնտրել որոշակի սպիտակուցների թթվայնության և թարմության տեսանկյունից, ինչպիսիք են հյուսիսային տարածաշրջանում Սովինյոնի խաղողից պատրաստվածները: Այսպիսով, Reuilly- ն իր ցիտրուսային նոտաներով երջանիկորեն տրամադրվելու է այդպիսի դաշինքին:

Գնային գաղափարներ (2013-ին). Aquavit 16-ից 30 €, Reuilly ՝ 6-ից 12 €
Միստր Շասին

Կիվիի մասին

Նախաճաշին կիվին արթնացնում է համի բադերը ՝ իր թանձր համով: 100 գ-ի դիմաց 47 կալորիա ապահովելը կամ այնքանսեխ, ործիրան կամ կլեմենտին, այն ապահովում է զգալի քանակությամբ վիտամիններ C. 80 գ-ի դիմաց 100 գ-ի համար այն ընդգրկում է սննդի ամենօրյա կարիքների ամբողջությունը:

Այն պարունակում է նաև վիտամիններ E, B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B3, B9), պրովիտամիններ A և առատ մանրաթելեր, որոնք խթանում են արդյունավետ, բայց նրբորեն աղիների տրանզիտը:

  • Բացահայտեք verrines- ի մեր գեղեցիկ բաղադրատոմսերը

Բաղադրատոմս ՝ Ա. Բովե, Լուսանկար ՝ Ֆ. Համել


Տեսանյութ: Գեղարքունիքի փոխմարզպետի որդու սպանությունը բացահայտվել է: (Սեպտեմբեր 2021).