Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Բուսական կարկանդակներ (գազար և ցուկկինի)


Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 2 գազար
  • 1 դդմիկ
  • 1 սոխ
  • 60 գ կարագ
  • 1 ճյուղ ուրց
  • 2 ձու
  • 50 գ քերած պանիր
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
  • Աղ, թարմ աղացած պղպեղ

Պատրաստում 20 րոպե -Խոհարարություն ՝ 25 ր

Բուսական կարկանդակներ

- Լվացեք և քերեք գազարն ու ցուկկինին:

- Կլպել և սոխը մանր կտրատել:

- Տապակի մեջ սոխը մի քանի րոպե կարմրացնել 30 գ կարագով, ավելացնել քերած բանջարեղենը, որը նախկինում քամել էին իրենց հյութով:

Եփել մոտ 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Ավելացնել ուրցը և սեզոնը:

Թողեք սառը 5 րոպե:

- Մի ամանի մեջ հարել ձվերը, ավելացնել քերած պանիրը, ալյուրը և բանջարեղենի մի փոքր տաքացրած խառնուրդը: Կարգավորեք համեմունքը:

- տապակի մեջ տաքացրեք կարագի մնացած մասը, տեղադրեք 3 ճ.գ. յուրաքանչյուր նրբաբլիթի պատրաստման համար և եփել միջին ջերմության վրա `յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե:

- Վայելեք որպես մեսկլունով նախուտեստ կամ որպես մսի նվագարկիչ:


Բաղադրատոմսը A. Beauvais -Լուսանկար Ֆ. Համել


Տեսանյութ: Մսով Կարկանդակ - Meat Patties Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian (Սեպտեմբեր 2021).