Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Սպանախով աղցան կոկլերով և մածունով


Թեթև և համով լի ՝ սպանախով աղցանի կոկլորներով և յոգուրտով բաղադրատոմսը համեղ է:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 200 գսպանախ թարմ (կամ երիտասարդ կադրեր)
  • 1 տանձ (գիտաժողով)
  • 1/2 կիտրոն
  • 4 բալ լոլիկ

Հալս

  • 800 գ աքաղաղ
  • 1 հատ
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 30 գ կարագ
  • 1/2 բաժակ սպիտակ գինի

Սոուս

  • 1 հատ
  • 1 թեյի գդալ սոխ
  • 1 պարզ խառնած մածուն
  • 1 թեյի գդալ հին մանանեխ
  • 1 թեյի գդալ շերի քացախ
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • Աղ պղպեղ

Սպանախով աղցան կոկլերով և մածունով

Խեցիների համար.

- Ներծծում են աքաղաղները մի քանի ջրերի մեջ:

- Կլպել, լվանալ և մանր կտրատել շաղախը և սխտորը:

- Կաթսայի մեջ, կարագը հալեցրեք, դրա մեջ քրտնեք մաղին և սխտորը: Լցնել սպիտակ գինին: Ավելացնել աքաղաղները, ծածկել և եփել 3-ից 4 րոպե, մինչև դրանք բացվեն: Խեցին

Սոուսի համար.

- Կլպելը, լվանալը և մանր կտրատելը:

- Լվանալ և մանր կտրատել սոխը:

- Աղցանամանի մեջ դնել մածուն, մանանեխ, շերի քացախ, աղ, պղպեղ: Մանրակրկիտ միացրեք այս բաղադրիչները և ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, սոխը և սոխը: Ամրագրել սառնարանում:

- Հեռացրեք միջանկյալները սպանախի տերևներից: Լվացեք դրանք, սեղմեք դրանք, կտրեք դրանք շերտերով:

- Տանձը մաքրել և միջուկ տալ: Աղացրեք և կիտրոնացրեք այն:

- Բալի լոլիկը լվացեք և կտրեք չորրորդ մասի:

- սպանախը նրբորեն խառնել աքաղաղների հետ, լցնել սոուսը:

Խառնել և այնուհետև շարել այս գմբեթաձև աղցանը ափսեների վրա:

Տարածեք տանձը դրա վրա: Decարդարել լոլիկի մի քանի եռամսյակներով:

Խոհարարի B.A.ba- ն

- Յոգուրտը այս բաղադրատոմսին բերում է թանձր համ:

- Դեպքեր լինում են ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց դրանք գնելու լավագույն սեզոնը սեպտեմբերից մարտ է:

ՄԱՆԿԱԿԱՆ ԿՈIDEՄ. Montlouis- ի կիսամյակային վրկ

Բառեր խոհանոցից

Քանդակել փոքր կտորներով խորանարդի:

Խայտաբղետ արհամարհելով . տարհանել ավազոտ մնացորդները: Sandովախեցգետինները պարունակող ցանկացած ավազ հանելու համար խորհուրդ է տրվում դրանք մի քանի ժամ սուզել աղած ջրի մեջ: Ակտիվորեն ակտիվացրեք նրանց ՝ ջուրը թարմացնելով (իդեալականն այն է, որ կես օրվա ընթացքում թրջվեն): Դրանից հետո նրանք կարող են բացվել և վտարել ներսում պարունակվող ավազը:

Կտոր կտրել բարակ շերտ:

Քրտինք հեռացնել ջուրը բանջարեղենի բուսականությունից `այն նրբորեն տաքացնելով, առանց ճարպային նյութի մեջ գունավորելու, որպեսզի համեմունքները կենտրոնացվեն:

Լավ լինելը

Կալորիականությունը մեկ անձի համար ՝ 170

Հատկապես հարուստ է ֆոսֆորով, երկաթով և ցինկով, այն օգնում է պայքարել հոգնածության դեմ և ուժեղացնում է իմունային համակարգը:

Յոգուրտի այս սոուսը պարունակում է շատ քիչ ճարպ և ​​կարող է փոխարինել սպիտակ սոուսին կամ կրեմի կտորը:

Լուսանկարը `C. Herlédan


Տեսանյութ: Տապակած սպանախՀամեղ է և օգտակար (Նոյեմբեր 2021).