Թեթև և հիանալի ձեր առողջության համար ՝ quinoa tabbouleh- ը պատրաստման համար հեշտ և արագ բաղադրատոմս է և կատարյալ սեզոնային եղանակով:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 125 գ կվինոա
  • 60 գ Comté
  • 1 բազուկ հում կարմիր
  • ½ փունջ մաղադանոս
  • 2 նոր սոխ
  • 1 կիտրոնի հյութ
  • Espelette պղպեղի 2 լավ պտղունց
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
  • աղ, թարմ աղացած պղպեղ

Կարդացեք նաև ՝ առողջության օգուտները և կվինոայի առաքինությունները

Կինոա տաբբուլեի բաղադրատոմսը

  • Եռացնել աղած ջուրը:

Աղցանի ամանի մեջ,

  • Լցնել ողողված քվինոան:
  • Ավելացնել աղով եռացրած ջուր, մինչև քինոան պատվի:
  • Թողնել այտուցվի մոտ 20 րոպե:

Մինչ quinoa- ն եփում է.

  • Կոմտեն կտրեց փոքր խորանարդի:
  • Կլպել և լվանալ ճակնդեղը, քերել հում վիճակում:
  • Լվանալ և մանրացնել մաղադանոսը:
  • Կլպեք և աղացրեք նոր սոխը և դրանց ցողունները:
  • Քամել քվինոան, դնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութը, Espelette պղպեղը, նոր սոխը, քերած բազուկը:
  • Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և քնջութի յուղ: Խառնել, հարմարեցնել համեմունքը աղով և պղպեղով:
  • Թողնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ:

Երբ պատրաստ է ծառայել, զարդարել խորանարդիկ Comté պանիրով ​​և թարմ խոտաբույսերով:

Խոհարարի B.A.BA- ն

Այս տաբբուլեն իդեալական է խնջույքի, լիարժեք ուտեստի կամ բենտոյի համար:

Իմացեք ավելին կվինոայի մասին

Plantագումով Հարավային Ամերիկայից, այս բույսը ինկերը մշակել են ավելի քան 5000 տարի առաջ: Կոչվում է «չիսիյա մամա» (բոլորի մայր)
հացահատիկներ Կեչուա լեզվով), այն մաս էր կազմում նախակոլումբական ժողովուրդների սննդի բազայի ՝ կարտոֆիլ կամ եգիպտացորեն:

Հացահատիկային նման, կվինոան իրականում պատկանում է նույն ընտանիքին, ինչ ճակնդեղը կամ սպանախը:

Կարդացեք նաև ՝ առողջության օգուտները և կվինոայի առաքինությունները

Բաղադրատոմս ՝ Ա. Բովե, Լուսանկար ՝ C. Herlédan


Տեսանյութ: How to Make Quinoa Tabbouleh. Salad Recipes. (Դեկտեմբեր 2021).