Աջակցություն

Բուսական կարրի `թեթև և բուրավետ


Թարմ, բուրավետ, թեթև և հեշտ պատրաստվող, այս բանջարեղենային կարին իսկական հրճվանք է:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 1 հատ կոճապղպեղ թարմ
  • 1 սոխ
  • 1/2 բանկա արքայախնձոր, թակած
  • 2 կարտոֆիլ
  • 2 romanesco կաղամբ
  • 2 tbsp. արեւածաղկի ձեթ
  • 1 tbsp. սուրճ չաման
  • 2 թերթ դափնի
  • 2 մեխակ
  • 3 պղպեղի հատիկ
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ Կարրի
  • 1 tbsp. սուրճ քրքում
  • 1 մածուն
  • Աղ, թարմ աղացած պղպեղ

Քարի բանջարեղեն

- 1 թեյի գդալ համարժեքը մաքրել և քերել: թարմ կոճապղպեղի

- Կլպել, լվանալ և մանրացնել սոխը:

- Քամել արքայախնձորը:

- Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք մասերի:

- Լվանալ և մանր կտրել համեմը:

- Ռոմանեսկոյի կաղամբի գլուխները մաքրել, լվանալ և եփել 5 րոպե եռացող աղած ջրի մեջ (դրանք պետք է մնան ամուր): Քամել և դնել ամանի մեջ շատ սառը ջրով կամ սառույցի խորանարդիկներով:

- Կաթսայի մեջ լցնել յուղը, տաքացնել և ավելացնել չամանը, դափնու տերևը, մեխակները, պղպեղի հատիկներն ու թակած սոխը: Խառնել Սոխը գունավորվելուց հետո ավելացրեք քերած կոճապղպեղը, կարրին, քրքումը, արքայախնձորը և խառնեք ՝ ավելացնելով 5 կլոր ջուր: Լցնել կարտոֆիլը և կաղամբի գլուխները: Խառնել

- Համեմել մի փոքր աղով և հնարավոր է պղպեղով: Coverածկեք և եփեք 15-ից 20 րոպե, մեկ-մեկ խառնելով և մի քիչ ջուր ավելացնելով:

- Խոհարարության ավարտին ավելացնել մածունը, լավ խառնել, ապա ավելացնել համեմը:

Բաղադրատոմս ՝ Ա. Բովե, Լուսանկար ՝ Ֆ. Համել


Տեսանյութ: Домашний ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ - нежный и влажный. Легкий РЕЦЕПТ. HOMEMADE EASTER CAKE (Դեկտեմբեր 2021).