Սննդամթերքի բաղադրատոմսեր

Էսկարոլով և պառակտված սիսեռով ապուր


Աշնանային վերջնական աղցանը ՝ էսկարոլը դիմացկուն է ցրտին և շատ լավ է հավաքվում ՝ չնայած սառնամանիքին, եթե այն լավ ծածկված է:

Ահա էսկարոլը և պառակտված ոլոռով ապուրը ՝ համեղ և հեշտ:

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

  • 1 տոպրակ էսկարոլ Ֆլորետ
  • 60 գ պառակտված ոլոռ
  • 4 շարանը ուրց
  • 2 թերթ դափնի
  • 2 խորանարդ հավի ֆոնդ
  • Աղ եւ պղպեղ

Էսկարոլե և պառակտված ոլոռով ապուրի բաղադրատոմս

  • Ներկայացված ոլոռը 1 ժամ թրմեք սառը ջրով լցված ամանի մեջ: Խտացրեք դրանք:
  • Պատրաստեք դրանք 5 անգամ ավելի մեծ ջրի և բուլյոնի խորանարդի մեջ:
  • Ավելացնել ուրցն ու դափնին:
  • Եփել 35 րոպե:
  • Ավելացնել էսկարոլը,
  • Աղ, պղպեղ և խառնուրդ:
  • Եփել եւս 5 րոպե:
  • Հեռացրեք ուրցը և դափնու տերևը,
  • Ապուրը խառնել:

Առայել քրուտոններով:

Բարի ախորժակ !

Visuals վարկ. © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage


Տեսանյութ: Սոկոնով Ապուր - Mushroom Soup Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian (Նոյեմբեր 2021).